云南白茶，能喝嗎?

白茶知識 2021年10月18日 14:44 648 白茶

白茶網(wǎng)提醒：加微信 wkda19 可免費獲贈福鼎白茶品鑒裝和白茶叢書，免費試喝！每位茶友限領(lǐng)1份。

云南白茶月光白的主要原料是景谷大白茶。其核心產(chǎn)地在云南省普洱市景谷縣民樂鄉(xiāng)大村羊塔。茶葉因其獨特的外形、新月形的造型、美麗的名字、獨特的制作工藝和浪漫的傳說，一度引起茶友們的熱議。此外，茶葉本身的品質(zhì)也是經(jīng)得起考驗的，曾一度成為云南白茶的名優(yōu)名優(yōu)產(chǎn)品。當然，它也是一種具有多種功效的茶。相關(guān)介紹如下！

云南白茶加工技術(shù)

在封建王朝，云南白茶被制成龍須茶，綁在一根紅絲線上，向朝廷進貢。

歷史上大白茶的制作方法是，鮮葉采摘后，立即手工制作，然后冷卻卷成。滾完一道后，完全分解成塊，均勻地鋪在柵欄上。當它們在陽光下半干時，再次揉搓（稱為第二道果肉），然后搖勻，在陽光下曬干。大白茶成品外形美觀，特別是白浩茶，具有橄欖香味的特點。

現(xiàn)在的做法是炒青綠茶代替大白茶。清明節(jié)前后，采摘一芽二葉三葉進行早期發(fā)育。它們是經(jīng)過切割、揉捻和干燥制成的。大白茶的形狀又長又壯，銀光閃閃，形狀優(yōu)美。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清新，口感醇厚甘甜，湯色清澈，用玻璃杯沖泡，宛如一片片木蘭花瓣懸浮在水中，讓人情趣盎然。

云南白茶的生產(chǎn)環(huán)境

云南大白茶產(chǎn)于海拔1600米的景谷縣羊塔村。是云南大白茶的好品種。茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶籽后，他偷偷撿起幾十粒，藏在竹竿里，帶回苗塔。經(jīng)過幾年的栽培，長勢迅猛，后來擴展到周邊14個茶田，占地三四畝，年產(chǎn)量三五種茶葉。

目前，大源子地仍有大白茶樹。其中，基莖周長88厘米，胸圍61厘米，主枝6根，樹高4.26米，樹寬35厘米×360厘米，年產(chǎn)白茶六七斤。這是大約150年前陳六九種植的第一棵母樹。

忌諱喝白茶

1.白茶用量為每人每天5克。老年人不宜喝太多。飲酒過多并不能起到保健作用。如果是高血壓、心臟病、重度神經(jīng)衰弱、便秘、缺鐵性貧血、身體虛弱和腎虛，則不宜喝濃茶。不要空腹喝茶。

2.白茶性寒。胃寒的人可以在飯后喝。胃熱的人可以空腹喝。胃中性的人可以隨時喝。

白茶的營養(yǎng)價值

白茶制作工藝

白茶中的黃酮類化合物能較好地保留謝柏林，是維生素P的重要組成部分，具有顯著降低血管閉塞、維持血管通透性的作用。

2.齲齒防治

白茶含氟量高，能抑制蛀牙的形成，強健牙齒。

3.降低血糖

白茶中的茶多酚能調(diào)節(jié)人體的糖代謝，降低血糖水平。

4.消除疲勞

白茶中的咖啡堿能促進腦垂體活動，加強肌肉收縮，消除疲勞。

5.抗過敏

白茶中的兒茶素和茶多酚是主要的抗過敏活性成分。白茶還能有效減輕發(fā)炎部位的皮膚水腫，達到抗過敏的效果。

總而言之，白茶的營養(yǎng)價值很高。它含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦質(zhì)元素等常見營養(yǎng)素，以及茶多酚、兒茶素、氟、黃酮、茶多糖、茶氨酸酸酸、咖啡堿、茶皂素等功能成分。因此，它適合飲用，有很多好處！

白茶產(chǎn)地環(huán)境