白茶壽眉怎么泡才好喝

白茶的泡法 2023年12月21日 16:35 479 白茶

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茶友們一起來答復一位來自內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂托克旗朋友疑問
這個茶友她想弄明白，白茶壽眉怎么泡才好喝？茶友們的解答

白茶壽眉怎么泡才好喝

玻璃杯清洗，可謂一個重災區(qū)，不少人清洗方式不對，容易在表面殘留一層茶漬，會影響壽眉的整體口感。故而在正式?jīng)_泡前，務必將玻璃杯清洗干凈。白茶壽眉怎么泡才好喝，這已經(jīng)成為一大爭議焦點。經(jīng)過實驗最后得出的結(jié)論——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的內(nèi)含物質(zhì)豐富，微微經(jīng)過煮茶，即可釋放滋味。如果從冷水就開始煮茶，很容易導致茶湯變得苦澀而濃烈，反倒失去了高山茶的優(yōu)勢。蓋碗泡茶，可保留壽眉的所有香氣與滋味，是審評的最佳選擇。歡迎關注，了解更多白茶，巖茶的知識！
白茶壽眉怎么泡才好喝

紫砂壺沖泡老壽眉的香氣

拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。白瓷制造的蓋碗，不吸味，這樣能從最大程度上保留老壽眉的香氣；干茶與展開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。而紫砂壺最大的結(jié)構(gòu)特點就是壺身有很多小氣孔，這些氣孔會吸收老壽眉的香氣，故而用紫砂壺沖泡的老壽眉香氣明顯不足；紫砂壺壺口小，影響了對葉底的觀察。都說器為茶之父，如果沖泡老壽眉的茶具沒有清洗干凈，也是會影響茶湯的香氣、口感。相較而言，蓋碗容易清洗，而紫砂壺清洗不易，很有可能會殘留上一泡茶的香氣，從而影響對老壽眉的準確判斷。
紫砂壺沖泡老壽眉的香氣

煮白茶，得其真味

壽眉沖泡時可用95-100度沸水。沸水泡醇茶，方能盡出其味。第一泡茶葉初醒，二三泡漸漸暈開淡淡的花香栆香，入喉通透，杯底留有蜜韻，作為口糧茶再好不過了。煮白茶，得其真味白茶，以其時間長短可分為新、老白茶。一般貯存3年以上白茶，便可稱為老白茶。雖國號白茶因工藝到位，新茶即可煮。但經(jīng)過時間陳化的老白茶，陳化越久韻越足，煮茶更能釋放茶味。前三四道用蓋碗泡開，再把茶葉移到壺中，循序漸進品透茶味。煮茶許是最富意境的品茗方式。煮白茶可用紫砂壺、陶壺、銀壺等。沖泡白茶，方法技巧固然需要，更重要的是一顆平和安寧的心。品白茶，則更甚，看似淡而無味，確是茶過肺腑，甘甜不散。一杯白茶在手，萬般煩惱皆休。福鼎高山茶園，傳承傳統(tǒng)工藝，多年白茶斗茶賽奪魁。
煮白茶得其真味

煮壽眉白茶放茶葉放多少合適呢？

壽眉老白茶是很受歡迎的一種茶葉，因為其經(jīng)過了時間的沉淀，口感滋味和藥用價值都變得更好了。那壽眉茶怎么煮呢？而煮壽眉白茶最好選擇陶瓷材質(zhì)的茶壺哦，因為它的保溫效果非常好很適合煮壽眉白茶。那么煮壽眉白茶放茶葉放多少合適呢？呢？壽眉白茶是非常適合冬季喝的養(yǎng)生茶，有著暖胃的好處。而壽眉茶在越南還被稱為退燒藥，越南小孩如果發(fā)高燒喝壽眉茶能起到退燒的效果。壽眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人體內(nèi)的毒素堆積過多，從而容易發(fā)胖還會影響健康。
煮壽眉白茶放茶葉放多少合適呢

怎么鑒賞沖泡好的白茶湯？

貢眉、壽眉和老白茶、緊壓白茶，投茶5克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往后每泡可延長5秒左右。對白茶沖泡時間的把握，最開始最好以計時器輔助。只要將白茶的茶量、溫度、時間恰到好處的融合，就可以沖泡出一杯濃淡相宜的好白茶。怎么鑒賞沖泡好的白茶湯？盛在玻璃公道杯中，晶瑩剔透，極具觀賞性。若是緊壓白茶，因為運輸、撬茶時可能造成一些碎渣，是允許有一些茶碎末沉在杯底的。原產(chǎn)地生態(tài)優(yōu)良、茶樹長勢良好，制成的白茶必然清澈明亮；制作工藝精良，沒有加工缺陷的茶，茶湯亮度自然好，不會發(fā)灰發(fā)暗。如果你一眼看過去就準確判斷茶葉品質(zhì)，不妨先看再喝。好的白茶滋味淡雅、滑口、潤喉、回甘，舌根生津。
怎么鑒賞沖泡好的白茶湯